Le lycée Émile Zola a été labellisé "Établissement Bio Engagé" en 2023 avec le niveau 1 fourchette.
La démarche s'est encore amélioré et le lycée s'est fixé comme objectif l'obtention du niveau 2 fourchettes l'année prochaine.
L'obtention du label Territoire BIO Engagé se base sur les critères suivants :
En 2024, plus de 70% des denrées servies sont "Egalim"
Un repas végétarien est servi, au moins une fois par semaine le midi. Un second repas végétarien est proposé le soir aux internes. Il n'y a pas de plastique ni d'emballage.
Afin de lutter contre le gaspillage alimentaire, la réservation des repas est obligatoire pour tous. Cette démarche en restauration s’inscrit dans l’engagement global du lycée en faveur du développement durable, et en faveur d’un service public de qualité.
Vous trouverez ci-dessous le lien vers le site national: "ma cantine".
Cette information vous permet d'en savoir plus sur la cantine du lycée, et notamment de la positionner par rapport aux objectifs Egalim.
Les données renseignées sont celles de l'année 2023. Pour 2024 les chiffres progressent encore.
Cette publication est obligatoire pour tous les restaurants collectifs. Vous pourrez donc retrouver sur ce site de nombreuses cantines.
Contacter le lycée : 02 97 85 17 17 
